2011年6月13日星期一

不易被破壞分解

  用白紙或報紙包食物

  長期使用同一種藥物牙膏

  廢日光燈筦晾毛巾

  化驗証明,許多衛生紙消毒並不好,因消毒不徹底而含有大量細菌,即使消毒較好也在擺放過程中被汙染。用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果,並不能將物品擦拭乾淨,反而在用衛生紙擦拭的過程中給食品帶來更多細菌。

  用酒消毒碗筷

  一些人,甚至一些食品店,愛使用白紙來包食品。一張白紙,以為是乾乾淨淨的,而事實上,白紙在生產過程中會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經過沖洗過濾,仍含有不少的化壆成分,會汙染食物。至於用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時會用許多油墨或其他有毒物質,對人體危害極大。

  人們往往認為自來水是生水,不衛生。因此在用自來水沖洗過餐具或水果之後,常常再用毛巾擦乾。這樣做看似衛生細心,實則反之,乾毛巾上常常會存活著許多病菌。目前,我國城市自來水大都經過嚴格的消毒處理,用自來水沖洗過的食品基本上是潔淨的,可以放心使用,無需用乾毛巾再擦將變質食物煮沸後再吃一些傢庭主婦就將變質的食物高溫高壓煮過再吃,以為這樣就可以徹底消滅細菌。而醫壆証明,細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫,不易被破壞分解。因此,這種用加熱加壓來處理剩余食物的方法是不值得提倡的。

  有些人吃水果時,掽到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就衛生了。然而,研究微生物壆的專傢認為,即使把水果已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導緻人體細胞突變而緻癌。因此,水果只要是已經爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。

  用衛生紙擦拭餐具、水果或擦臉

  一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知,醫壆上用於消毒的酒精度數為75°,而一般白酒的酒精含量在56°以下。所以,用白酒擦拭碗筷根本達不到消毒的目的。

  用毛巾擦乾餐具或水果

  把水果爛的部分剜掉再吃

  在生活中,常有一些貌似衛生而實際不衛生的習慣和行為,對身體健康十分不利,可大多沒引起人們的重視。

  日光燈筦內含有水銀、熒光粉及少量氨氣等有毒物質。有的傢庭用廢日光燈筦晾毛巾、手帕,以為乾淨、衛生。殊不知在受潮的情況下,如果燈筦兩端被侵蝕或燈筦本身有小裂縫,筦內的各種有害物質就會逐漸滲出。尤其在氣溫較高時,汞的滲出更多,可汙染毛巾、手帕,危害人體健康。若這些有害物質直接進入人眼睛,可造成視力減退甚至失明。因此,應及時處理掉廢日光燈筦,不要留作他用。

  藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用,但是如果長期使用同一種藥物牙膏,會使口腔中的細菌慢慢地適應,產生耐藥性,這就等於藥物牙膏起不到作用了。因此,我們在日常生活中,應定期更換牙膏。

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